Habt ihr dazu ne Erklärung? Könnte doch dann 91er fahren?

"Könnte" aber darfst du nicht, denn vom eingetragenen Lastindex darf nach oben, aber nicht nach unten abgewichen werden.
Daher erübrigt sich es darüber nachzudenken. 

Im übrigen gilt der Index für einen Reifenfülldruck von 2,5 bar, den der Duster aber gemäß Herstellerangaben nicht im Normalbetrieb fährt.
Folglich sind die 750 kg bei einem 98er Index nicht aussagekräftig, sondern eine geringere max. Lastbeanspruchung.

Laut GTÜ geht es:
https://www.gtue.de/sixcms/media.php/771/gtue-informativ-reifen.pdf

Aber gibt es überhaupt welche mit niedrigerem Lastindex, die passen? Ich finde nix

aber zum Thema ob sie dann aber eingetragen werden müssen steht da nichts 

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"Eine   Berichtigung   des   Tragfähigkeits-   oder
Geschwindigkeitsindex     in     den     Fahrzeug-
papieren ist nicht erforderlich."